ТИРАМИСУ С КРЕМ ЗАБАЙОН

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

ЗА КРЕМА:

* МАСКАРПОНЕ - 0,500 ГРАМА

* СЛАДКАРСКА СМЕТАНА - 0,250 ГРАМА

* ЗАХАР - 3/4 ЧАЕНА ЧАША

* ЖЪЛТЪК - 4 БРОЯ

* СЛАДКО ВИНО МАРСАЛА – 0,120 МЛ.

ЗА ОСНОВАТА :

* БУШКОТИ - 1 ПАКЕТ 0,400 ГРАМА

* КАФЕ ЛАВАЦА - 2,3 БРОЯ

* ЗАХАР - 2 Ч.Л.

* МАРСАЛА - 0,120 МЛ.

* КАКАО ЗА ПОРЪСВАНЕ

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ :

1. СВАРЯВАМЕ КАФЕТО И ДОБАВЯМЕ 2-ТЕ ЧАЕНИ ЛЪЖИЦИ ЗАХАР И ГО ОСТАВЯМЕ НАСТРАНА ДА ИЗСТИНЕ 

2. ЖЪЛТЪЦИТЕ И ЗАХАРТА РАЗБИВАМЕ С МИКСЕР ДОКАТО ЯЙЦАТА ПОБЕЛЕЯТ И УВЕЛИЧАТ ОБЕМА СИ . КЪМ ТЯХ ДОБАВЯМЕ И ВИНОТО (0,120 МЛ.)

3.СЛАГАМЕ ГИ НА ВОДНА БАНЯ КАТО ГЛЕДАМЕ ДА НЕ ЗАВРАТ И БЪРКАМЕ  ЗА ОКОЛО 10 МИНУТИ 

4. ОСТАВЯМЕ СМЕСТА ДА СЕ ОХЛАДИ И РАЗБИВАМЕ СМЕТАНАТА С МИКСЕР

5. РАЗБИВАМИВАМЕ СИ И МАСКАРПОНЕТО КОЕТО ТРЯБВА ДА Е НА СТАЙНА ТЕМПЕРАТУРА И КЪМ НЕГО ДОБАВЯМЕ СМЕСТА С ЖЪЛТЪЦИТЕ

6. КЪМ СМЕСТА ДОБАВЯМЕ И СМЕТАНАТА

7. ХУБАВО РАЗБИВАМЕ ДО ЕДНОРОДНА СМЕС.

8. ПРИБАВЯМЕ ОСТАНАЛОТО ВИНО (0,120 МЛ) КЪМ КАФЕТО И ПОТАПЯМЕ ВСЯКА БИШКОТА В НЕГО И ГИ ПОДРЕЖДАМЕ НА ДЪНОТО НА ТАВАТА , СЛАГАМЕ ПОЛОВИНАТА ОТ КРЕМА ПОСЛЕ ВТОРИ РЕД БИШКОТИ С КАФЕ И ОТГОРЕ ОСТАНАЛИЯ КРЕМ.

9. ТИРАМИСУТО ОСТАВЯМЕ ЗА ЕДНА НОЩ В ХЛАДИЛНИКА А ПРЕДИ СЕРВИРАНЕ ПОРЪСВАМЕ С КАКАОТО.

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО ОПИТАЙТЕ И ВИЕ !

ДОБЪР АПЕТИТ!